Häufige Fragen

Das Fleisch kommt von unseren Rindern, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Der Betrieb wird mittlerweile in der dritten Generation bewirtschaftet - die Rinderhaltung wurde somit quasi bereits in die Wiege gelegt.

Beim Schlachten und der Wurstproduktion verlassen wir uns auf die Jahrelange Erfahrung der Metzgerei Wolf aus Woppenroth.

Ca. 95% des Futter´s wird auf unseren Flächen produziert. Hauptsächlich bekommen unsere Rinder Gras, Mais und Getreide "auf den Teller". Um den Bedarf an Mineralien, Vitaminen und Eiweiß zu decken müssen wir etwas Futter zukaufen. Hier kommen jedoch nur zertifizierte, gentechnikfreie Futtermittel zum Einsatz. Hauptsächlich handelt es sich hier um Biertreber von der Krombacher Brauerei aus Homburg und Rapsschrot von einer Ölmühle aus Mannheim.