1/8 Kalb
1/8 Kalb
Unsere Kälber werden von ihrer Mutter oder einer Adoptivmutter in der Herde für 3-4 Monate auf der Weide oder Stall aufgezogen.
Kaufe schon jetzt einen Anteil vom Kalb. Damit kannst Du die muttergebundene Kälberaufzucht maßgeblich unterstützen. Denn wir als Landwirte freuen uns über die Gewissheit, dass unsere Kälber am Ende bei einem Verbrauchenden ankommen. Wir möchten nur produzieren, was wir als Menschen auch verbrauchen können.
Wir schicken Dir, wenn Du möchtest, 2-3x mal einen Kälberbrief und informieren Dich darin über die aktuelle Entwicklung der Tiere. So weißt Du noch ein bisschen mehr, was Du später isst. Hinterlasse uns in der Bestellung einfach einen Kommentar, dass Du den Brief bekommen möchtest.
Gemischtes Paket mit etwa 8-12kg Klosterguter Kalbfleisch.
Herzlich Willkommen im Klosterguter Shop
Logge Dich als Neukund*in oder Kund*in ein und lege die Produkte in den Warenkorb. Wenn du fertig bist, gehe zur Kasse, wähle die Versandart und den gewünschten Liefertermin aus. Bei Fleisch bitte die Schlachttermine (s.u.) beachten.
Die Rechnung zu Deiner Bestellung bekommst Du grammgenau kurz nach der Lieferung und dann kann das Geld fließen.
Das Programm hinterlegt automatisch den passenden Pfand. Je nach Bestellung werden wir versuchen, die Pfandkisten für Dich so gut wie möglich zu reduzieren.
Selbstabholung:
Bitte hinterlasse uns Email-Adresse und Telefonnummer.
Bevorzugt holst Du Deine Waren während der Ladenöffnungszeiten Do und Fr 10:00-13:00 Uhr und 15:00-18:00Uhr oder auf dem Wochenmarkt (Mittwoch in Salzgitter, Freitag und Samstag in Braunschweig).
Alternativ kannst Du uns eine Anfrage für Datum und Uhrzeit der für Dich passenden geplanten Abholung schicken.
Lieferung:
Wähle an der Kasse Lieferung aus. Für einen Warenwert von bis zu 50€ erheben wir eine Lieferpauschale von 10€, für bis zu 100€ erheben wir noch 5€, ab einem Warenwert von 100€ ist die Lieferung kostenfrei.
Bestellschluss ist jeweils 2 Tage vor Lieferung.
Natürlich informieren wir Dich über unsere Lieferpläne.
WANN&WOHIN: Wir liefern wöchentlich (montags oder donnerstags) in Wolfenbüttel und Braunschweig und können auf dem Weg dorthin und in der Umgebung bei Dir vorbeikommen.
Freitag Vormittags kommen wir zu Dir in den Harz (Bad Harzburg, Goslar und alles dazwischen) und Mittwochs bringen wir die Waren nach dem Markt in Salzgitter bei dir vorbei.
Postversand:
Der Postversand klappt deutschlandweit sehr gut. Bisher bieten wir nur Käse und Wurst für den Versand an. Bitte wähle an der Kasse die Versandart Lieferung aus - durch die Lieferpauschale decken wir die Pack- und Versandkosten von Paketen bis 4kg ab. Wir packen das Paket, wenn nicht anders gewünscht, zeitnah und geben es schnellstmöglich in die Post. Um beim "kleinen Käsepaket" den Mindestbestellwert zu umgehen, bitte andere Produkte bestellen und entsprechenden Vermerk machen, dass nur eine bestimmte Menge Käsepaket gewünscht ist.
Direktverkauf und Markt:
Unsere Produkte bekommt ihr natürlich wie gewohnt im Hofladen und auf den Märkten in Querum und Braunschweig (Altstadtmarkt) sowie in Salzgitter Bad.
Hier könnt ihr nachschauen, wo es unsere Produkte noch gibt.
Kurse
Unsere Kursangebote kann man ganz neu hier buchen. Dafür bitte den passenden Kurs buchen (Datum muss nicht zum Kursdatum passen). Kursdatum (wenn bereits festgelegt) als Kommentar angeben.
Nach Zahlung geben wir Dir eine Teilnehmernummer für die Terminbuchung. Teilnahme ist auch ohne Teilnehmerkarte/nummer möglich.
Fleisch
Fleisch schlachten wir nur zu bestimmten Terminen, die sich aus organisatorischen Gründen auch mal verschieben können. Wir versuchen das ganze Tier zu verkaufen.
Rindfleischtermine :
17.08.2023 Einschulung
13.10.2023 Herbstanfang
14.12.2023 Weihnachten
15.02.2024 Frühling
Kalbfleisch (in Paketen): (Bei Fragen E-Mail an kalb@klosterguter.de schreiben )
Ende Jan 24
Ziegenfleisch:
29.09.2023
01.12.2023
Viel Spaß beim Einkaufen und Genießen!